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SUMMARY:Gewürz-Kräuter-Seminar mit 3-Gänge-Menü // Hotel Lindenmühle Bad Berneck
DESCRIPTION:Wo ist jetzt der Unterschied zwischen Gewürzen und Kräutern? \n\n\n\nGeht man vom Wort aus\, kommt Kräuter von Kraut. Damit können also nur Bestandteile einer Pflanze\, die selbst krautig ist\, gemeint sein. Infrage kommen da Blätter\, Stängel und Blüten und was ist mit den Wurzeln? Das Wort wiederum steckt in Gewürz. Es stammt vom mittelhochdeutschen “wurz” und bedeutet Wurzel. \n\n\n\nIm Lebensmittelgesetz findet sich die Definition: “Kräuter sind frische oder getrocknete Blätter\, Blüten\, Sprossen oder Teile davon.” Danach handelt es sich bei Kräutern um eine Unterart von Gewürzen. Gewürz ist demnach der Überbegriff\, unter den auch alle Arten Gewürzen subsumiert werden. \n\n\n\nIm Mittelalter wurden einige Gewürze mit Gold aufgewogen. Heutzutage kosten die Gewürze nur noch einen Bruchteil. Dafür ist das Wissen um die Wirkung und Verwendung sowie die Herstellung ausgefeilter Gewürz-Kompositionen nach wie vor schier unbezahlbar. \n\n\n\nIm Gewürzseminar bereiten wir verscxhiedene Würzmischungen zu. Und weil uns bei all den leckeren Aromen sowieso das Wasser im Munde zusammenläuft\, gibt es viele interessante Überlegungen und Tipps zu den verschiedenen Gewürzen\, ihren Inhaltsstoffen\, den Pflanzenteilen\, der Verarbeitung und Anwendung. \n\n\n\nIm Anschluss gibt es ein würziges 3 Gänge-Menü\, das unsere Köche u.a. mit unseren Gewürzmischungen zubereiten. Guten Appetit! \n\n\n\nBeginn 19 Uhr \n\n\n\nLeistungen \n\n\n\n3 ½ bis 4-stündiges GewürzseminarProfessionelle BetreuungZubereitung von 3 GewürzmischungenGewürz-Menü mit drei Gängen\, teilweise mit selbst zubereiteten GewürzmischungenWürziger Begrüßungstee3 Gewürzmischungen zum MitnehmenHandbuch mit Rezepten des Gewürzseminars
URL:https://gabi-wenz.de/termin/kraeuterseminar-mit-3-gaenge-menue-hotel-lindenmuehle-bad-berneck-2-2-2/
LOCATION:Hotel Hartls Lindenmühle\, Kolonnadenweg 1\, Bad Berneck\, 95460\, Deutschland
CATEGORIES:Gewürze,Kräuter,Wildnis
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