Wo ist jetzt der Unterschied zwischen Gewürzen und Kräutern?
Geht man vom Wort aus, kommt Kräuter von Kraut. Damit können also nur Bestandteile einer Pflanze, die selbst krautig ist, gemeint sein. Infrage kommen da Blätter, Stängel und Blüten und was ist mit den Wurzeln? Das Wort wiederum steckt in Gewürz. Es stammt vom mittelhochdeutschen “wurz” und bedeutet Wurzel.
Im Lebensmittelgesetz findet sich die Definition: “Kräuter sind frische oder getrocknete Blätter, Blüten, Sprossen oder Teile davon.” Danach handelt es sich bei Kräutern um eine Unterart von Gewürzen. Gewürz ist demnach der Überbegriff, unter den auch alle Arten Gewürzen subsumiert werden.
Im Mittelalter wurden einige Gewürze mit Gold aufgewogen. Heutzutage kosten die Gewürze nur noch einen Bruchteil. Dafür ist das Wissen um die Wirkung und Verwendung sowie die Herstellung ausgefeilter Gewürz-Kompositionen nach wie vor schier unbezahlbar.
Im Gewürzseminar bereiten wir verscxhiedene Würzmischungen zu. Und weil uns bei all den leckeren Aromen sowieso das Wasser im Munde zusammenläuft, gibt es viele interessante Überlegungen und Tipps zu den verschiedenen Gewürzen, ihren Inhaltsstoffen, den Pflanzenteilen, der Verarbeitung und Anwendung.
Im Anschluss gibt es ein würziges 3 Gänge-Menü, das unsere Köche u.a. mit unseren Gewürzmischungen zubereiten. Guten Appetit!
Beginn 19 Uhr
Leistungen
3 ½ bis 4-stündiges Gewürzseminar Professionelle Betreuung Zubereitung von 3 Gewürzmischungen Gewürz-Menü mit drei Gängen, teilweise mit selbst zubereiteten Gewürzmischungen Würziger Begrüßungstee 3 Gewürzmischungen zum Mitnehmen Handbuch mit Rezepten des Gewürzseminars
Nature Journaling ist mehr als nur Zeichnen – Nature Journaling heißt neu sehen lernen! Die Natur entdecken, dem eigenen Forscherdrang folgen, Fragen stellen und ohne Druck neugierig sein dürfen. Wieder zum Kind werden durch die kreative Verbindung mit der Natur, bei der Erinnerungen, Erlebnisse und Entdeckungen in einem persönlichen Wildnistagebuch festgehalten werden. Wichtig dabei: Es geht nicht darum, perfekte Bilder zu malen, Fehler sind erlaubt. Was zählt, ist Lust am Tun. Es sind keine zeichnerischen oder biologischen Vorkenntnisse nötig! Hab Spaß! Und nimm immer einen Snack mit 😊.
3. Termin des Kurses in der Villa Kunterbunt, Termin 3 findet teilweise draußen statt. Diesmal wird es konkret: Wir tauschen uns aus, geben Tipps und Erfahrungen weiter und entwickeln unsere individuelle Art, Natur zu sehen und für andere sichtbar festzuhalten.
Material: Termin 1 und 3: Sitzunterlage, Lieblings-Zeichenmaterialien, die in deinen „Hab-ich-immer-dabei-Rucksack“ passen, dem Wetter entsprechende Kleidung, Trinken und Snacks.
Nature Journaling ist mehr als nur Zeichnen – Nature Journaling heißt neu sehen lernen! Die Natur entdecken, dem eigenen Forscherdrang folgen, Fragen stellen und ohne Druck neugierig sein dürfen. Wieder zum Kind werden durch die kreative Verbindung mit der Natur, bei der Erinnerungen, Erlebnisse und Entdeckungen in einem persönlichen Wildnistagebuch festgehalten werden. Wichtig dabei: Es geht nicht darum, perfekte Bilder zu malen, Fehler sind erlaubt. Was zählt, ist Lust am Tun. Es sind keine zeichnerischen oder biologischen Vorkenntnisse nötig! Hab Spaß! Und nimm immer einen Snack mit 😊.
Termin 2 des 3teiligen Kurses in der Villa Kunterbunt: 23.05.2025: Natur mit Naturfarben zeichnen – wie cool ist das denn? Aus Pflanzen, Gemüse, Früchten, Backzutaten etc. stellen wir unsere eigenen Farben her.
Material: Termin 2 wird großteils gestellt. Du brauchst: Kochschürze, Malerkittel oder Klamotten, die farbig werden dürfen, kleine Gläser oder Fläschchen (z.B. von Ingwershots), scharfes Messer (Schnitzmesser oder Cutter), optional dickere Vogelfeder. Trinken und Snacks.
65€ alle 3 Termine, zzgl. 5 € Materialgeld
Die Termine sind auch einzeln buchbar. 25 € pro Termin, Termin 2 zzgl. 5 € Materialgeld
Nature Journaling ist mehr als nur Zeichnen – Nature Journaling heißt neu sehen lernen! Die Natur entdecken, dem eigenen Forscherdrang folgen, Fragen stellen und ohne Druck neugierig sein dürfen. Wieder zum Kind werden durch die kreative Verbindung mit der Natur, bei der Erinnerungen, Erlebnisse und Entdeckungen in einem persönlichen Wildnistagebuch festgehalten werden. Wichtig dabei: Es geht nicht darum, perfekte Bilder zu malen, Fehler sind erlaubt. Was zählt, ist Lust am Tun. Es sind keine zeichnerischen oder biologischen Vorkenntnisse nötig! Hab Spaß! Und nimm immer einen Snack mit 😊.
Wir treffen uns bei jedem Termin in der Villa Kunterbunt, Termin 1 und 3 finden teilweise draußen statt. 28.03.2025: The beginning: Nach einer Einführung machen wir die ersten Gehversuche mit unseren Malutensilien und lernen verschiedene Herangehensweisen an die Natur kennen. 23.05.2025: Natur mit Naturfarben zeichnen – wie cool ist das denn? Aus Pflanzen, Gemüse, Früchten, Backzutaten etc. stellen wir unsere eigenen Farben her. 04.07.2025: Diesmal wird es konkret: Wir tauschen uns aus, geben Tipps und Erfahrungen weiter und entwickeln unsere individuelle Art, Natur zu sehen und für andere sichtbar festzuhalten.
Material: Termin 1 und 3: Sitzunterlage, Lieblings-Zeichenmaterialien, die in deinen „Hab-ich-immer-dabei-Rucksack“ passen, dem Wetter entsprechende Kleidung, Trinken und Snacks. Termin 2 wird großteils gestellt. Du brauchst: Kochschürze, Malerkittel oder Klamotten, die farbig werden dürfen, kleine Gläser oder Fläschchen (z.B. von Ingwershots), scharfes Messer (Schnitzmesser oder Cutter), optional dickere Vogelfeder.
65€ alle 3 Termine, zzgl. 5 € Materialgeld
Die Termine sind auch einzeln buchbar. 25 € pro Termin, Termin 2 zzgl. 5 € Materialgeld
In Abstimmung mit dem BN, Ortsgruppe Bad Berneck, und der evangelischen Jugend Bad Berneck
In Bayreuth wird der gesamte Monat März, als „Wassermonat“ gestaltet und bietet ein abwechslungsreiches Programm rund um die wertvolle Ressource Wasser. Der Wassermonat richtet sich an alle Altersgruppen: Es gibt Mitmachaktionen zum Schutz des Grundwassers, geführte Touren und Spaziergänge, die faszinierende Einblicke in unsere Wasservorkommen geben, sowie Mikroskopierstationen, an denen Mikroplastik im Wasser erforscht werden kann. Zudem findet ein Symposium zur „blau-grünen Infrastruktur“ zur Entwicklung von nachhaltigen Lösungen für die Zukunft statt. Alle Veranstaltungen unter StadtLandLeben
Meditative Wanderung im Rahmen des Wassermonats März der Stadt Bayreuth.
Ablauf: 13 Uhr Treff am Volksfestplatz zur Bildung von Fahrgemeinschaften, Fahrt nach Wasserkraut. Rundwanderung mit Elementen aus dem Waldgesundheitstraining ca. 3h. Anschließend Möglichkeit zur Einkehr in Weiglareuth.
In Bayreuth wird der gesamte Monat März, als „Wassermonat“ gestaltet und bietet ein abwechslungsreiches Programm rund um die wertvolle Ressource Wasser. Der Wassermonat richtet sich an alle Altersgruppen: Es gibt Mitmachaktionen zum Schutz des Grundwassers, geführte Touren und Spaziergänge, die faszinierende Einblicke in unsere Wasservorkommen geben, sowie Mikroskopierstationen, an denen Mikroplastik im Wasser erforscht werden kann. Zudem findet ein Symposium zur „blau-grünen Infrastruktur“ zur Entwicklung von nachhaltigen Lösungen für die Zukunft statt. Alle Veranstaltungen unter StadtLandLeben
Meditative Wanderung im Rahmen des Wassermonats März der Stadt Bayreuth.
Ablauf: 13 Uhr Treff am Volksfestplatz zur Bildung von Fahrgemeinschaften, Fahrt nach Karches. Rundwanderung mit Elementen aus dem Waldgesundheitstraining ca. 3h. Anschließend Möglichkeit zur Einkehr in Karches.
In Bayreuth wird der gesamte Monat März, als „Wassermonat“ gestaltet und bietet ein abwechslungsreiches Programm rund um die wertvolle Ressource Wasser. Der Wassermonat richtet sich an alle Altersgruppen: Es gibt Mitmachaktionen zum Schutz des Grundwassers, geführte Touren und Spaziergänge, die faszinierende Einblicke in unsere Wasservorkommen geben, sowie Mikroskopierstationen, an denen Mikroplastik im Wasser erforscht werden kann. Zudem findet ein Symposium zur „blau-grünen Infrastruktur“ zur Entwicklung von nachhaltigen Lösungen für die Zukunft statt. Alle Veranstaltungen unter StadtLandLeben
Neugierig sein, Natur mit dir eigenen Mitteln darstellen, dazulernen, verstehen
Du hast schon alles, was du zum Nature Journaling brauchst: Augen, Hände, Stift, Papier. Sei neugierig! Habe keine Angst, nicht gut genug zu sein. JedeR kann malen – jedeR ist kreativ.
Nature Journaling ist kreative und neugierige Naturerkundung für alle, die eine Leidenschaft für Natur und Umwelt haben, unabhängig von ihren künstlerischen Fähigkeiten.
Unsere Forschungen halten wir in unserem Naturtagebuch fest.
Treffpunkt: LBV-Gelände Lindenhof, Bayreuth.
Dauer: 3 Stunden
Mitbringen: Lieblingsstifte und -farben, wettergerechte Kleidung und Schuhe, Sitzunterlage, Getränke und Verpflegung.
Nach den vielen positiven Rückmeldungen 2025 >>hier<< besteht dieses außergewähnliche Angebot auch 2026!
Henry David Thoreau sehnte sich nach einer wilden Natur und mochte keinen Tag ohne sie verbringen. Er war zeitweise Lehrer und Bleistiftfabrikant, Zeit seines Lebens ein genauer Beobachter der Natur und Schriftsteller, außerdem ein Aussteiger auf Zeit und Protagonist eines gewaltfreien Widerstands. Der frühe Ökologe Thoreau hatte eine klare Vorstellung von einem „richtigen“ Leben, das sich heute für uns erstaunlich aktuell und vertraut anhört.
Erlebe, wie Thoreau die Natur empfunden hat und halte deine Eindrücke mit einfachen Mitteln an diesem Wochenende in deinem eigenen Naturjournal fest. Durch die Dokumentation der Draußen-Erlebnisse mit Stift und Papier werden große und kleine Momente & Entdeckungen gefeiert, die wir sonst vielleicht nie gesehen hätten oder mit der Zeit vergessen würden. Zeichnerische Vorkenntnisse sind nicht erforderlich.
Im Wildniscamp am Falkenstein hat WaldZeit die berühmte Hütte Thoreaus, die er mit einfachen Mitteln am Walden-See im Nordosten der USA errichtet und zwei Jahre darin gelebt hatte, nach Originalzeichnungen nachgebaut. Auf Streifzügen durch die Umgebung lassen wir uns von den Ideen und Gedanken Thoreaus sowie der wunderbaren Natur vor Ort inspirieren.
Leistungen
2,5 Tage Programm mit WaldZeit und Gabi Wenz
2 Übernachtungen im Wildniscamp am Falkenstein
Vollverpflegung aus Bioanbau bzw. mit regionalen Produkten
Transfer vom und zum Bahnhof Ludwigsthal
wird noch festgelegt
Anforderungen
Gutes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung und Schlafsack
Mindestteilnehmende | Maximalteilnehmende 8 Personen | 12 Personen
Nächstes Jahr feiern wir auf Burg Wahrberg unsere wilde Weiblichkeit im Frühsommer und genießen den längsten Tag des Jahres. Darauf freue ich mich sehr und hoffe, wir sehen uns! Sichere dir jetzt schon den early bird. Eindrücke von diesem Jahr findest du in dem Video.
